daydrink Event: Garnelen All You Can Eat & MiP Rosé

Um die Eröffnung unserer neuerbauten Terrasse mit unseren Kunden gebührend zu feiern, veranstalteten wir Mitte Juli ein „daydrink Event“. Unter dem Motto Garnelen X Rosé Wein, begleitete uns ab 11:30 Uhr DJ josé bei entspannter beachclub-Atmosphäre bis in die Abendstunden. Das Herzstück des Events bildeten unsere im Restaurant und an Frischetheke beliebten BlackTiger Garnelen. Das Küchenteam kreierte drei Gänge rund um das Krustentier. Unser Sommelier Andi stellte die Rosé Weine des Winzers Domain des Diables vor, welche sich seit Jahren äußerer Beliebtheit bei unserer Kunden erfreuen. Wir freuen uns auch Sie bei unserem nächsten daydrink Event begrüßen zu dürfen. Melden Sie sich zum Newsletter an, um als einer der ersten einen der begehrten Plätze zu reservieren.

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Wilkommen beim Wolfsbarsch

Über uns

Fisch – Feinkost – Gastronomieerlebnis. Der Wolfsbarsch im Herzen Vaterstettens bietet eine individuelle 360° Versorgung mit exklusiven Produkte aus dem Meer, und allem was ein Genusserlebnis begleitend dazu ergänzt, hierbei spielt für uns die Nachhaltigkeit unserer Produkte seit jeher eine zentrale Rolle.

Das Herzstück bildet zum einen unsere Umfangreiche Frischetheke, hier beraten wir Sie gerne um das passende Produkt aus einer Auswahl an einer Vielzahl von beispielsweise ganzen Fische über Fischfilets bis hin zu hausgemachten Feinkostsalaten zu finden. Unser Angebot reicht von handgeangelten wilden Wolfsbarschen aus Frankreich über feinste Rotbarben bis zum beliebten Lachsfilet von den Faröer-Inseln. 

Bei all unseren Produkten spielt die Herkunft sowie Lieferkette im allgemeinen eine große Rolle für uns. Jederzeit können wir Ihnen hierzu Auskunft geben, und bieten ein großes Sortiment an Wildfangfisch an.

Auch in unserer Fleischtheke werden Sie nur Cuts von ausgewählten Züchtern finden. Jederzeit freuen wir uns, Sie auch bei individuellen Produktwünschen die nicht in unserem Standardsortiment vorhanden sind, behilflich zu sein.

Unsere zweite Passion gilt der Bewirtung von Ihnen in unserem 2020 eröffneten Restaurant. Auch hier spielt unsere Philosophie von qualitativ-hochwertigen sowie nachhaltigen Produkten eine zentrale Rolle. Unserem Küchenteam steht eine tägliche Auswahl an frisch eintreffenden Fischen und Meeresfrüchten zur Verfügung, genau diesen Vorteil geben wir mit, täglich wechselnden, darauf abgestimmten Gerichten an Sie weiter.

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