Wir sind für Sie da! Juni 9, 2019

Willkommen beim Wolfsbarsch!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Wolfsbarsch. Nachfolgend finden Sie die Möglichkeit zur Tisch-Reservierung und Reservierung für das Sylvester-Menü 2022 sowie unsere Bestellmöglichkeiten Online. Für Anfragen zu unserem Restaurant nutzen Sie bitte reservierung@derwolfsbarsch.de.

Zur Reservierung

Online-Shop: Sushi

Online-Shop: Mittag


Aktuelle Karten & Menüs:
Mittagskarte
Abendkarte
Sushi-Karte (Aktuell können wir Ihnen unsere Sushikarte leider nur zum Mitnehmen anbieten.)
Sylvester-Menü
Abendmenü
Getränkekarte
Weinkarte

 

Wilkommen beim Wolfsbarsch

Über uns

Fisch – Feinkost – Gastronomieerlebnis. Der Wolfsbarsch im Herzen Vaterstettens bietet eine individuelle 360° Versorgung mit exklusiven Produkte aus dem Meer, und allem was ein Genusserlebnis begleitend dazu ergänzt, hierbei spielt für uns die Nachhaltigkeit unserer Produkte seit jeher eine zentrale Rolle.

Das Herzstück bildet zum einen unsere Umfangreiche Frischetheke, hier beraten wir Sie gerne um das passende Produkt aus einer Auswahl an einer Vielzahl von beispielsweise ganzen Fische über Fischfilets bis hin zu hausgemachten Feinkostsalaten zu finden. Unser Angebot reicht von handgeangelten wilden Wolfsbarschen aus Frankreich über feinste Rotbarben bis zum beliebten Lachsfilet von den Faröer-Inseln. 

Bei all unseren Produkten spielt die Herkunft sowie Lieferkette im allgemeinen eine große Rolle für uns. Jederzeit können wir Ihnen hierzu Auskunft geben, und bieten ein großes Sortiment an Wildfangfisch an.

Auch in unserer Fleischtheke werden Sie nur Cuts von ausgewählten Züchtern finden. Jederzeit freuen wir uns, Sie auch bei individuellen Produktwünschen die nicht in unserem Standardsortiment vorhanden sind, behilflich zu sein.

Unsere zweite Passion gilt der Bewirtung von Ihnen in unserem 2020 eröffneten Restaurant. Auch hier spielt unsere Philosophie von qualitativ-hochwertigen sowie nachhaltigen Produkten eine zentrale Rolle. Unserem Küchenteam steht eine tägliche Auswahl an frisch eintreffenden Fischen und Meeresfrüchten zur Verfügung, genau diesen Vorteil geben wir mit, täglich wechselnden, darauf abgestimmten Gerichten an Sie weiter.

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  • Der Wolfsbarsch


    Betreiber der Internetseite www.der-wolfsbarsch.de sowie verantwortlich nach §6 MDStV und §8 TDG: Sebastian Wolf

  • Impressum

    Sebastian Wolf
    Wendelsteinstr. 10 (gegenüber Rathausplatz)
    85591 Vaterstetten

    Steuernummer: 112/289/90460
    Umsatzsteuer-ID: DE 296 021 215
    Telefon: 08106 / 99 88 200
    E-Mail: info@derwolfsbarsch.de